مدير مطعم at Eat Chinese Restaurant – Jeddah

Channel Manager (open vacancy) – Doha
June 14, 2019
Internship: Market Research Intern at Fruits.Solutions in Alexandria, Egypt
June 14, 2019

مدير مطعم at Eat Chinese Restaurant – Jeddah

Job Description

فرق العمل :
1. الإشراف على فريق العمل لتحقيق مستهدفات التشغيلية للمطعم
2. عمل تقرير الحضور والغياب.
3. توزيع المهام على فريق العمل
4. متابعة تطوير أداء فريق العمل
5. متابعة النظافه الشخصية لجميع الموظفين تحت إشرافه قبل البدء فى العمل
6. التأكد من تطبيق جميع معايير الجوده والسلامه
المطبخ:
1. الإشراف على الطلبات وإنهائها بأسرع وقت.
2. عمل جولة تفتيشية داخل الفرع لتسجيل الملاحظات وتقديم التوجيه.
3. الاشراف مع رئيس الطهاة على توزيع المهام على فريق العمل
4. متابعة تطوير أداء فريق العمل
5. متابعة نظافة مرافق المطبخ قبل بدء العمل
6. التواصل مع الموردين لمتابعة طلبات المطعم اليومية والأسبوعية حسب الأحتياج .
7. متابعة تعبئة قائمة التفقد اليومي
8. . التأكد من تطبيق جميع معايير الجوده والسلامه في المطبخ
9. مراقبة المخزون
صالة المطعم :
1. عمل جولة تفتيشية داخل الفرع لتسجيل الملاحظات وتقديم التوجيه.
2. لإبلاغ عن أعمال الصيانة المطلوبة.
3. متابعة نظافة مرافق المطعم قبل بدء العمل
عملاء المطعم :
1. أخذ انطباعات من العملاء عن جودة الخدمة والطعام
2. التأكد من رضاء العملاء وحل جميع المشاكل في اسرع وقت .
3. الترحيب بضيوف المهمين
4. حل المشاكل ان وجدت
5. متابعة الحجوزات وفعاليتها
إدراة المطعم:
1 عمل اجتماعات يومية لفريق العمل
2 متابعة الجودة وثبات الأداء
3 تدريب فريق العمل

Skills

كتابة التقارير
• المتابعة العالية والتواصل
• بناء فرق العمل
• حل المشاكل بإبداع
• الاهتمام بالعميل
• اللغة الانجليزية
• المعرفة باستخدام تطبيقات الحاسب

Job Details

Job Location
Jeddah, Saudi Arabia

Company Industry
Catering/Food Services/Restaurants

Company Type
Employer (Private Sector)

Job Role
Hospitality and Tourism

Employment Type
Full Time Employee

Monthly Salary Range
$2,000 – $3,000

Number of Vacancies
1

Preferred Candidate

Career Level
Mid Career

Years of Experience
Min: 2 Max: 10

Residence Location
Jeddah,Saudi Arabia

Degree
Bachelor’s degree / higher diploma

Education

السياحة , إدارة أعمال

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *